整鸡洗干净沥干水分
我用的盐焗鸡粉是这个，成菜的颜色比较淡，但是味道绝对够香
把鸡表面和肚子里的水分用纸擦干，里外都涂抹盐焗鸡粉，一整包可以用完，不用担心咸，腌30分钟以上，没太多时间的30分钟也够
锅底铺满一层姜片和葱段，加差不多10ml油，鸡肚子里也塞一些葱姜，把鸡放进锅里
盖盖中小火焗10分钟，然后翻面焗10分钟，然后再翻面焗5分钟，然后再最后一次翻面焗5分钟，出锅
放凉手撕一下，就可以吃啦
上传你做的砂锅盐焗鸡 很香的喔
张鱼仔
