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♨炒青甘蓝

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用料  

青甘蓝 300g
干辣椒 3个
蒜 2瓣
葱白 1段
生抽 1勺
蚝油 1勺
香醋 1小勺
白糖 少许
盐 少许

♨炒青甘蓝的做法  

  1. 青甘蓝半个撕成片泡盐水五分钟，沥干水分备用。

  2. 起锅烧油，小火加入葱白蒜片干辣椒条炒香，倒入青甘蓝大火翻炒。

  3. 炒至变软加入一勺生抽一勺耗油一小勺香醋少量糖和盐调味，继续翻炒1分钟即可。

小贴士

醋也可以最后出锅前放，增香提味。

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该菜谱发布于 2024-09-04 19:18:23
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