油焖大虾

Name: 油焖大虾
Ingredients: 虾; 姜; 生抽; 老抽; 白糖

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目前为止做的最好吃的一次油焖大虾。我得把它的要点记下来。

①多放点油，蒜末姜片炝锅
②大虾进去煸，多煸一会儿，等到两面虾皮起泡，颜色变深
③放韭菜段，料酒，酱油，糖，还有一点点醋⭐️⭐️，醋很重要。加一点水焖几十秒，最后放盐。
④🧐🧐🧐🧐应该就是这样，火候很关键，不要急，要把大虾煸出虾油。

用料

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该菜谱发布于 2024-09-04 20:01:37

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