1.雪菜洗净泡水10分钟↔️，换水再净泡一次洗干净，切成末备用。2.鱿鱼让老板处理干净，回来冲洗干净，切成条行。焯水时：放生姜、料酒、水沸腾时一分钟捞出备用3.炒制：热锅冷油，放入雪菜翻炒一会，加入生姜、毛豆炒继续翻炒，再把鱿鱼炒，然后锅边放少许料酒，放点盐，放点葱白，再加点温水焖煮一会。放点酱油，少量糖、鸡精放入葱花翻炒均匀，出锅即可！
上传你做的雪菜毛豆炒鱿鱼
2020小乔治麻麻
