粉丝热水泡软备用,娃娃菜洗净切小段,蒜切蒜泥,取一小碗,放入蒜泥,再取一锅,加入1到2勺油烧热(170-180℃,或者闻到油烟味即可)油热泼入蒜泥碗再加入2勺生抽1勺醋1勺耗油少许盐糖搅拌均匀
粉丝沥干,用剪刀剪短一些方便食用,再取一半的料汁先把粉丝拌均匀
把粉丝铺在盘底再铺上娃娃菜,把剩余一半料汁均匀淋在娃娃菜上(不用拌)
取一锅,烧开水,水开上锅蒸15分钟即可上桌,吃的时候可以再拌一下,把调料拌均匀味道更好
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