1.取一捆小笋,切段备用✨小笋提前晒干,不用晒的太干,冷冻保存2.鸡肉切块,焯水,捞出洗净3.锅热,倒入鸡肉,炒干水,放油爆香放入桂皮、香叶、干辣椒、生抽、盐,炒香放入没过鸡肉的水、冰糖,盖盖子焖30分钟4.开盖收汁,即可出锅(有葱花可以撒点点缀~)
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