挑选好党参的最简单方法

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我身边很多人跟我说她买的党参多贵多贵,我想说党参不是人参,它并不是年份越高好,越贵越好。
  党参其实买一年期是最好的,而且价格比两年的便宜。两年期的党参功效会比一年期的减少1倍。当然,有人喜欢吃大条的,买2年期也没问题。但是我个人觉得1年期的糖分更高,更好吃。
今天跟大家分享一下怎么挑选没洗过水,功效又好的党参。

用料  

挑选好党参的最简单方法的做法  

  1. 这是我2022年同一个月买的党参,一年期的党参,整条都比较小的。而年期的比较粗点,价格当然也贵点,重点是贵的补气功效还没有便宜的一年期好呢。

    挑选好党参的最简单方法的做法 步骤1
  2. (此图是2年期的党参。)无论是买一年期的还是二年期,我们都要挑选那种有泥土的那种党参(图一大家可以看到我的党参是有泥土掉出来的),摸过我们的手是有一点泥土粘在手上的,这种才是没有洗过水的好党参,如果是泡过硫磺的党参我们用鼻子去闻是有一股刺鼻的味道的。凡是有刺鼻味的任何药材都尽量不要去买,如果是不小心买了,就要用热水泡一下再食用。                                                                                                                                                      (但是菊花它是必须得用硫磺去熏的,因为它比较甜,容易长虫,我们闻的时候硫磺味不是太浓烈是没问题的,食用前也是用热水泡一下)

    挑选好党参的最简单方法的做法 步骤2
  3. 最后我们可以用手掰断一点须根,如果是像我图片那样的颜色深黄色的,那么这个党参的糖分比较高,是好党参。又或者掰一点点放嘴巴咀嚼一下(不要吞食哦,因为没洗过比较脏哈,咀嚼过试过味道可以涂出来了),特别甜的就可以买了哈。

    挑选好党参的最简单方法的做法 步骤3

小贴士

我自己是半年去买一次市场买党参,党参每次都买2斤,2021、2022年价格都是30元左右(普通菜市场价格),(后面是到最便宜的散卖兼批发的的市场买)到了2023年价格开始翻天了,估计和日本仔大量收购我们的中药企业有关系,中药被他们抢贵了!
2024年3月份我买的时候是80元一斤,8月份去买是100一斤,补药冬天会更加贵!
所以我每次都会囤货!
 
该菜谱发布于 2024-09-04 22:31:53
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