北非蛋
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人做过这道菜
小米宝的厨房
北非蛋是很多餐厅的网红款，营养丰富，很适合减脂期间吃。小米宝也做一个，不过主打一个随意，家里冰箱里有啥就用啥，但同时包含了蛋白质，维生素和碳水哦，营养妥妥的！
用料
北非蛋的做法
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准备好所需食材和调味料。
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番茄、洋葱和黄瓜切成小丁，小葱叶切成碎末，全麦面包切成片，可生食鸡蛋鸡蛋壳洗好。
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味好美零添加番茄沙司挤挤瓶，使用干净卫生和方便。
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热锅凉油，倒入洋葱丁和番茄丁翻炒至微微出汁儿。
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加入番茄酱翻炒。
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加一点儿咖喱粉。
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再加一点盐调味。
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倒入黄瓜丁继续翻炒。
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用锅铲将所有食材铺平，然后用勺子在中间挖一个洞。
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打入可生食鸡蛋一个。
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可以盖盖子焖一会儿，小火，大概三四分钟。
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撒上葱末。
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美美的上桌。
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面包可以用烤箱烤一下，或者煎锅煎一下，或者直接上桌亦可。
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面包片上抹上蔬菜丁，开吃！
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再来一张大图，每一口都是大大的满足。
小贴士
1. 食材的选择上，也可以选择青红黄椒，既漂亮又营养，维c含量很高哦。
2. 要使用可生食鸡蛋哦，因为没有双面煎，所以不会完全熟，这种半熟的蛋也是很好吃呢。如果不喜欢吃这种半熟的蛋，也可以把蛋在那个洞里再翻一个面，再煎一下。
3. 小米宝使用的是前一天刚刚烘焙好的全麦面包胚（也出了食谱），也可以选择使用经典的法棍切片。
4. 调味料量的使用，可以依自己的口味增减。
2. 要使用可生食鸡蛋哦，因为没有双面煎，所以不会完全熟，这种半熟的蛋也是很好吃呢。如果不喜欢吃这种半熟的蛋，也可以把蛋在那个洞里再翻一个面，再煎一下。
3. 小米宝使用的是前一天刚刚烘焙好的全麦面包胚（也出了食谱），也可以选择使用经典的法棍切片。
4. 调味料量的使用，可以依自己的口味增减。
