胡萝卜炒牛肉丝

Name: 胡萝卜炒牛肉丝
Ingredients: 胡萝卜; 牛肉; 码味一点胡椒粉; 码味一点淀粉; 码味一点老抽; 码味一点生抽; 码味一点蚝油; 适量盐; 姜; 蒜

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小时候最爱。现在做给小朋友吃，不加辣椒，喜欢红萝卜，更软更甜。
1.油多炒出来更好吃
2.加点猪油会更香
3.喜欢吃软软的甜口红萝卜丝所以和牛肉分开下，免得炒出来牛肉又老，红萝卜丝又硬

用料

1，牛肉切丝加入生抽，一点点老抽，胡椒粉，蚝油，淀粉码味。过两分钟再和转加油放10分钟。
2，热锅热油炒姜蒜末，下牛肉丝，快速划散，变色捞出。
3，热油下红萝卜丝，炒软后下刚刚起锅的牛肉丝，加适量盐。

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该菜谱发布于 2024-09-05 01:32:36

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