胡萝卜炒牛肉丝

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小时候最爱。现在做给小朋友吃,不加辣椒,喜欢红萝卜,更软更甜。
1.油多炒出来更好吃
2.加点猪油会更香
3.喜欢吃软软的甜口红萝卜丝所以和牛肉分开下,免得炒出来牛肉又老,红萝卜丝又硬

用料  

胡萝卜
牛肉
胡椒粉 码味一点
淀粉 码味一点
老抽 码味一点
生抽 码味一点
蚝油 码味一点
适量

胡萝卜炒牛肉丝的做法  

  1. 1,牛肉切丝加入生抽,一点点老抽,胡椒粉,蚝油,淀粉码味。过两分钟再和转加油放10分钟。
    2,热锅热油炒姜蒜末,下牛肉丝,快速划散,变色捞出。
    3,热油下红萝卜丝,炒软后下刚刚起锅的牛肉丝,加适量盐。

 
该菜谱发布于 2024-09-05 01:32:36
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胡萝卜炒牛肉丝的答疑

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