豆沙咸蛋黄饺子
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人做过这道菜
再见了蒟蒻
用料
| 馅料 | |
| 孜然 | 适量 |
| 洋葱 | 200克 |
| 盐 | 适量 |
| 咸蛋黄 | 50克 |
| 姜黄 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 原味豆沙 | 300克 |
| 奶油奶酪 | 38克 |
| 黄油 | 20克 |
| 帕玛森起司 | 10克 |
| 糖 | 15克 |
| 饺子皮 | |
| 中筋面粉 | 240克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 盐 | 3克 |
| 开水 | 55克 |
| 淡奶油 | 55克 |
| 橄榄油 | 5克 |
| 酸奶 | 一大勺 |
豆沙咸蛋黄饺子的做法
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馅料就这些
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锅热了喷油加孜然30秒。加入洋葱。撒盐
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小火炒变色了加入咸蛋黄捣碎
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加少量姜黄五香粉炒均匀
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豆沙馅炒均匀
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加入奶油奶酪，黄油。帕莫森起司
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翻炒均匀关火晾着
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面和好醒30分钟
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15克一个剂子。包好沸水下锅。煮6分钟左右
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沾什么无所谓。我沾的酸奶
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煮了很多就冻起来。加热以前用水泡4分钟。下入开水中小火煮。浮起来以后再煮两分钟就可以了。如果是生的就加热7分钟左右
