﹝泥鳅山药汤﹞ 健脾开胃敛汗，家有小孩出虚汗的喝它
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人做过这道菜
芳子_
这款汤针对小儿脾胃虚弱．消瘦乏力．食欲不振都有帮助，能补中益气．补肾，怯风利湿，健脾开胃，敛汗的功效
用料
| 山药 | 一根 |
| 泥鳅 | 适量(我用的差不多半斤) |
| 姜 | 几片 |
| 薏仁 | 一小把 |
| 茨实 | 一小把 |
| 茯苓 | 一小把 |
| 莲子 | 一小把 |
| 红枣 | 2.3个(可放可不放) |
| 枸杞 | 一小把 |
| 盐 | 适量 |
﹝泥鳅山药汤﹞ 健脾开胃敛汗，家有小孩出虚汗的喝它的做法
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准备好食材，山药去皮记得带手套，薏仁用锅炒一下
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泥鳅清洗一下，放1.2勺盐，然后马上盖上盖子，等待几分钟，听不到声音证明泥鳅已经死了
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哈哈，记得盖上盖子，不然放盐后，泥鳅会到处跳
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不动之后，过一下水，然后放点生粉，抓一下，然后洗干净
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这个地方剪个小口，清理一下内脏，嫌麻烦的话也可以不弄，清理完再过水清洗干净
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热锅放油，放几片姜和泥鳅，小火煎到两面金黄，一定要煎熟煎透
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煎好后，所以食材放入汤锅，加入适量的开水，2片义盖，大火煮开转小火先煲半个小时左右，然东再放山药煲半个小时
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枸杞可放可不放哈，也是怕出锅的时候放， 最后加盐即可，一定要温热的时候喝，凉了会有点腥
小贴士
1:山药去皮记得带手套，不然手痒
2:泥鳅一定要买新鲜的，越小条越好
3.薏仁用锅炒一下，炒到有点金黄即可，炒过的薏仁没那么寒凉
2:泥鳅一定要买新鲜的，越小条越好
3.薏仁用锅炒一下，炒到有点金黄即可，炒过的薏仁没那么寒凉
