三色丸子 一口下去糯叽叽QQ弹弹 忍不住一口气 吃了几串
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人做过这道菜
Luckyguan
成功，不外出也可以吃到，巧克力浆三色丸子。一口下去糯叽叽QQ弹弹。忍不住一口气吃了几串。
用料
| 糯米粉 约120g | |
| 粘米粉 约70g | |
| 玉米淀粉 约50g | |
| 可可粉 约5g | |
| 抺茶粉 约5g | |
| 沙糖 约10g | |
| 温开水 约100ml | |
| 冰水550ml |
三色丸子 一口下去糯叽叽QQ弹弹 忍不住一口气 吃了几串的做法
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温水慢慢倒入预先兑好的粉。用筷子匀速拌均匀，用手揉致光滑。
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预先分成3个色
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搓成大小差不多一样的小丸子备用
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水烧开后一粒一粒，放入丸子。轻轻搞下底部防粘锅底
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等到丸子都浮出水面后，再煮约5分钟。这步要视丸子大小而确定煮多少分钟
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捞起放入冰矿泉水里，这步重复捞起再放多次冰水浸一下更好。这样另到丸子Q弹爽
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奶锅到进100g鲜奶，德芙原味巧克力一条，可可粉约20克，沙糖适量按个人口味下。小火边不停搞伴预防粘锅糊底。煮到开始粘稠的状态就可以关火。
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一边将丸子串串起来备用
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圈了巧克力浆再撒上点可可粉的三色丸子。一口下去糯叽叽QQ弹弹。忍不住一口气吃了几串。
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巧克力酱做多了还可以来涂面包吃。
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补：这次赶时间无用量称工具。就用了4只一性次水杯。照成功了
小贴士
搓成光滑面团，水要适当。不然太干会裂开，做出来口感会硬点。稀过头，口感会一坨坨
