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茄汁煎蛋焖面

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用料  

鸡蛋 2个
番茄 2个
面条 1把
葱蒜末 少许
味好美番茄沙司 2勺
生抽 1勺
胡椒粉 少许
盐 少许

茄汁煎蛋焖面的做法  

  1. 番茄切丁，去不去皮随意。切点葱花蒜末

    茄汁煎蛋焖面的做法 步骤1

  2. 起锅热油先煎蛋，两面金黄后用锅铲铲成大块，盛出备用

    茄汁煎蛋焖面的做法 步骤2

  3. 用剩下的油炒番茄丁，出水后加葱蒜炒香，加2勺番茄酱翻炒均匀

    茄汁煎蛋焖面的做法 步骤3

  4. 加一勺生抽，少许盐，胡椒粉调味，鸡蛋回锅加水烧开

    茄汁煎蛋焖面的做法 步骤4

  5. 烧开后放入面条，均匀铺开，盖盖子焖5分钟左右，根据面条的成熟程度确定

    茄汁煎蛋焖面的做法 步骤5

  6. 撒点葱花就可以享用美味啦

    茄汁煎蛋焖面的做法 步骤6

小贴士

推荐鲜切面，手擀面，如果是意面这种，可以先煮5分钟再焖

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茄汁煎蛋焖面相关分类

焖 面 煎
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该菜谱发布于 2024-09-05 17:23:41
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茄汁煎蛋焖面的答疑

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