准备洗净红枣剪碎,核桃适量,葡萄干洗净,蒸好的紫米拌一点零卡糖(我偷懒用的甑糕)
适量面粉加酵母,黑芝麻粉适量发至两倍大。
面团擀成稍厚的面片,先抹上紫米,再均匀铺满馅料稍微压一下。
卷成卷,尽量卷的紧一点,收口处捏紧,切成小段,整理一下上锅发酵10分钟。
发酵好锅上汽蒸15分钟,焖5分钟。出锅~
上传你做的黑芝麻红枣核桃卷