鸭子洗净焯水,冷水冲干净控干水份
锅内放入五花肉煸出油放入鸭子一起煸炒至微金黄色,放入生抽,老抽继续翻炒均匀后,放入切好的嫩姜,随便翻炒均匀上色后,倒入啤酒,大火煮开转小火加盖焖煮约20分钟左右,尝尝味道,如果觉得淡,可以放点盐,然后大火收汁,汁水不要收的太干,有点汁水,拌饭也下饭的,五花肉的香味与鸭子的香味融合在一起,闻着就食欲大开
上传你做的超级简单的啤酒鸭