超级简单的啤酒鸭

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用料  

少许,味道够了也可以不放
生抽 2勺
老抽 1勺
子鸭 500克
嫩姜 150克,喜欢吃姜可以多放一些
五花肉 200克
啤酒 1罐500ml

超级简单的啤酒鸭的做法  

  1. 鸭子洗净焯水,冷水冲干净控干水份

    超级简单的啤酒鸭的做法 步骤1
  2. 锅内放入五花肉煸出油放入鸭子一起煸炒至微金黄色,放入生抽,老抽继续翻炒均匀后,放入切好的嫩姜,随便翻炒均匀上色后,倒入啤酒,大火煮开转小火加盖焖煮约20分钟左右,尝尝味道,如果觉得淡,可以放点盐,然后大火收汁,汁水不要收的太干,有点汁水,拌饭也下饭的,五花肉的香味与鸭子的香味融合在一起,闻着就食欲大开

    超级简单的啤酒鸭的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2024-09-05 19:45:26
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