25分钟就能吃上的酿豆腐！微波炉简易版！
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人做过这道菜
nikki_5y6u
上班时间突然想吃酿豆腐，小电锅里先蒸上米饭然后火速跑到楼下超市买了三种材料（肉碎，豆腐泡和青红黄椒），米饭差不多半小时蒸好时刚好酿豆腐也煮好了，半小时不到我就吃上了被同事赞不绝口的简易版酿豆腐！ 必须分享给休息时间有限的厨友们！ 这些食材够2-3人吃，如果只做一人份的话不用15分钟就能搞定一餐了 前提是有备用米饭或者你不吃米饭。
用料
| 肉碎 | 300克 |
| 豆腐泡 | 8个 |
| 青红黄椒 | 各一个 |
| 肉碎调料： | |
| 生抽 | 一铁汤匙 |
| 蚝油 | 两铁汤匙 |
| 糖 | 5克 |
| 姜粉 | 一茶匙 |
| 盐 | 大半茶匙 |
| 清水 | 75ml |
| 酱汁： | |
| 蚝油 | 两铁汤匙 |
| 生抽 | 两铁汤匙 |
| 蜜糖 | 一铁汤匙 |
| 玉米淀粉 | 一铁汤匙 |
| 水 | 6铁汤匙 |
25分钟就能吃上的酿豆腐！微波炉简易版！的做法
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1）将肉碎和调料拌匀即可，备用
2）将酱汁调料全倒在一起搅拌均匀备用
3）青红黄椒竖切
4）豆腐泡对半切
4）材料切好就可以开始酿了
6）酿好装盘淋上酱汁高火微波3-4分钟就可以开吃
*青红椒只用了三分之二，剩下的直接切块一起微波吃了。
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