鲜汁辣海鲜咖喱饭

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没胃口或下班不知道做什么吃的时候,一锅咕嘟嘟冒泡的日式咖喱就能瞬间增加食欲。
最近囤了些好侍咖王咖喱,激辣的口味更适合搭配鲜浓的海鲜类食材,让本就鲜嫩的食材味觉体验更丰富浓郁,那么今天就来做这个醇厚浓郁的海鲜咖喱饭啦!
裹满每一颗海鲜的汤汁鲜辣爽口,整体简单快手、使用咖喱块无需更多调味,在家也能轻松做餐厅般醇厚浓郁的日式咖喱料理啦~

用料  

鲜虾 8只
鱿鱼圈 80克
小鲍鱼 4只
白蛤 10-12只
洋葱 半个
好侍咖王咖喱激辣口味 1盒
米饭 4人份
食用油 2勺
600毫升

鲜汁辣海鲜咖喱饭的做法  

  1. 1.准备好所有的食材,海鲜类食材可提前加少许葱姜、料酒腌制去腥。

    鲜汁辣海鲜咖喱饭的做法 步骤1
  2. 2.锅中放油,油热后小火用虾头炒虾油,到微红后捞出虾头,继续炒制洋葱到微微金黄。

    鲜汁辣海鲜咖喱饭的做法 步骤2
  3. 3.加入600毫升水,中火炖煮。

    鲜汁辣海鲜咖喱饭的做法 步骤3
  4. 4.炖煮到海鲜熟透后即关火。

    鲜汁辣海鲜咖喱饭的做法 步骤4
  5. 5.关火后就可以准备加入好侍咖王咖喱块啦~激辣的风味更适合烹饪海鲜。

    鲜汁辣海鲜咖喱饭的做法 步骤5
  6. 6.顺着盒子的纹路,将咖喱块提前掰成4份。

    鲜汁辣海鲜咖喱饭的做法 步骤6
  7. 7.然后再撕开塑封,将掰成小块的咖喱加入到锅中,全程不脏手~

    鲜汁辣海鲜咖喱饭的做法 步骤7
  8. 8.趁热搅拌,用锅中余热将咖喱块充分均匀溶化。

    鲜汁辣海鲜咖喱饭的做法 步骤8
  9. 9.余热溶化后的咖喱汤汁香气满溢、浓郁纯正,包裹了每一块饱满弹嫩的海鲜。

    鲜汁辣海鲜咖喱饭的做法 步骤9
  10. 10.趁热将海鲜咖喱淋在装盘好的米饭上即可。

    鲜汁辣海鲜咖喱饭的做法 步骤10
  11. 11.撒少许香菜碎或香芹碎就可以开动咯,咖喱汁浓厚的美味完全不输餐厅的咖喱呢~

    鲜汁辣海鲜咖喱饭的做法 步骤11

小贴士

小贴士:
1.可以选择自己喜欢的其他海鲜或者牛肉来制作
2.咖喱的辣度可以按照自己的喜好灵活选择哦
 

鲜汁辣海鲜咖喱饭相关分类

该菜谱发布于 2024-09-06 11:07:31
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