秘制和风咖喱牛肉饭

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再家常不过的牛肉咖喱饭.也可以摆出fine dining的外食感。无需其他调味料,一盒好侍咖王咖喱就可以轻松搞定牛肉咖喱的调味,完全可媲美咖喱专门店的咖喱,酱汁浓郁醇厚,包裹在牛腩和胡萝卜块上,超级下饭~搭配上藜麦、纳豆和开胃小菜,营养更加丰富,看上去食欲满满。

用料  

好侍咖王咖喱中辣口味 1盒
牛腩 500g
胡萝卜 1根
洋葱 半个
米饭 适量
藜麦 适量
纳豆 适量
日式红姜片 适量
肉松 适量
紫甘蓝 适量
酸萝卜 适量
香菜 适量
600ML

秘制和风咖喱牛肉饭的做法  

  1. 食材集体照。

    秘制和风咖喱牛肉饭的做法 步骤1
  2. 胡萝切块,洋葱切丁备用。

    秘制和风咖喱牛肉饭的做法 步骤2
  3. 牛腩冷水下锅,焯水后盛出备用。锅中倒入植物油,油热后加入牛腩炒至金黄上色,加入洋葱和胡萝卜翻炒出香味。

    秘制和风咖喱牛肉饭的做法 步骤3
  4. 加入600ML的开水,加盖小火煮50分钟,关火。

    秘制和风咖喱牛肉饭的做法 步骤4
  5. 关火后将好侍咖王咖喱块横向竖向分两次掰断。

    秘制和风咖喱牛肉饭的做法 步骤5
  6. 将4块好侍咖王咖喱块放入锅里,搅拌至咖喱块溶化。

    秘制和风咖喱牛肉饭的做法 步骤6
  7. 充分溶化后重新开小火加热5分钟左右。

    秘制和风咖喱牛肉饭的做法 步骤7
  8. 使酱汁更加浓稠。

    秘制和风咖喱牛肉饭的做法 步骤8
  9. 煮好的牛肉咖喱超级香~

    秘制和风咖喱牛肉饭的做法 步骤9
  10. 浓稠的酱汁包裹着牛肉和胡萝卜,看着超级下饭

    秘制和风咖喱牛肉饭的做法 步骤10
  11. 摆盘,将米饭摆放成长方形(可以用磅蛋糕模具,铺一层保鲜膜辅助),左侧摆放三色藜麦和纳豆,米饭上分别放酸萝卜、日式红姜、紫甘蓝沙拉、肉松,右侧摆放上牛肉咖喱。

    秘制和风咖喱牛肉饭的做法 步骤11
  12. 开吃~

    秘制和风咖喱牛肉饭的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2024-09-06 11:25:43
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