家庭版烤鱼
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人做过这道菜
独嘉记忆9533
老家没有烤鱼卖，只能自己做了，图是抖音找的，不是自己做的，自己做的吃完了，没拍到，就是记录下，下次想吃可以再看看😅
用料
| 土豆 | 1个 |
| 大蒜 | 1整头 |
| 火锅底料 | 1小块 |
| 姜 | 大半块 |
| 花椒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 盐 | 2茶匙 |
| 烧烤外撒料 | 1小包 |
| 香菜 | 不吃可不放 |
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 金针菇 | 1簇 |
| 鱼 | 选刺少的就行 |
家庭版烤鱼的做法
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鱼洗净，裹上生粉，下锅炸至金黄捞出，土豆切条，洗净淀粉沥干，放入油内大火炸，表皮炸黄就捞出，等下煮的时候内里会熟，底油放入姜，蒜头，花椒炸一小会，放入火锅底料，炸出红油，放入开水，捞出渣，放入盐，酱油，鸡精，胡椒粉，烧烤外撒料，烤鱼盆里摆入娃娃菜，金针菇，炸好的土豆条，铺上烤鱼后淋入煮好的汤底，煮几分钟消毒好后开吃
