肋排斩段,放入水中,浸泡出多余血水后洗净
海带结泡发,仔细洗净,避免有沙泥
锅中加入清水和料酒,冷水下入肋排,焯烫至变色后,撇去浮沫,捞出备用有小美的可以50度清洗,速度请设置为4
锅中重新加入清水烧沸,加入葱段,姜片,排骨烧开
转小火,加盖炖煮1小时左右,如果不是即食海带结,可以同步放入。若易熟海带结,等排骨炖煮完毕后,加入海带结,继续炖煮5分钟。若是爱丽思电高压锅,利用浓汤炖肉,设置25分钟即可。最厚后加入盐,松鲜鲜调味料,白胡椒粉调味即可。
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