软软芝麻薄饼

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想给一岁的宝宝做点小饼干,无人工糖,用了香蕉和椰浆调味。做出来是我需要的口感,赶紧记录一下

用料  

香蕉 1根(100g)
kara椰浆 1盒(65ml)
鸡蛋 3只
黑芝麻 10g
亚麻籽油 10g
黄油 20g
低筋面粉 75g

软软芝麻薄饼的做法  

  1. 香蕉和椰浆混合,用压泥器压碎,取100g。
    (剩下的60g用来做磨牙棒了)

  2. 香蕉椰浆泥加鸡蛋混合均匀,再加油30g混合均匀(我用了亚麻籽10g,黄油20g)。之后筛入低筋面粉75g,混合均匀。最后加10g黑芝麻。

  3. 烤箱预热上下火160度。烤盘铺上油纸,混合液倒入裱花袋,减个小小口,在油纸上挤出想要的大小就好。混合液有点稀,裱花袋的口子千万别减大了。

  4. 放烤箱过5分钟就去看一下,烤到边边变色就要更频繁观察了,差不多就拿出来尝尝。。。如果想吃脆的就再继续烤,温度调低点,免得烤焦

 
该菜谱发布于 2024-09-06 15:13:05
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软软芝麻薄饼的答疑

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