五花肉和姜片洗干净准备好
冷水下锅,水沒过肉,放一勺盐大概五克
大火煮开,捞走浮沫
水收干了,关小点的火开始煎三面出油
用个锅盖防护自己,油有水会溅出来
记得小火,火大就会胡,这是失败案例
外焦里嫩,搭配点你喜欢的蘸料吧,这样吃也很美味,我喜欢用生菜包来吃
晾一下切片
上传你做的超级简单的盐水五花肉(外焦里嫩)