超简单小白款排骨炖干豆角

锅中加油和冰糖小火炒至枣红色，加入焯好水的排骨，糖色忘了照片，就是小火炒满满冰糖融化再小火炒就会慢慢变深，香油色，然后就是枣红色……赶紧关火倒入排骨（沥干水分，不会崩油）然后翻炒就会上色了

加入葱姜蒜

加入自己有的香料，我加了一颗话梅干，排骨会好熟

翻炒一会儿香料炒香，加入生抽老抽耗油五香粉

每个排骨都炒的焦焦香香的😆

加入开水没过排骨

放入一颗炖肉料包，这里面的香料比较齐全，加盖炖煮二十分钟左右

香菇干提前泡水，洗干净后泡香菇的水也留着，一起炖会有香菇的香味

加入香菇干

加入泡好的干豆角，稍微切断一些，加盐调好口味

盖盖让炖煮四十分钟左右，炖肉间隙做了一杯柠檬水😁

加入洋葱，有青红辣椒也可以加，这里我加了一点好熟的粉皮和年糕块，再炖十分钟左右。（如果喜欢吃土豆胡萝卜莲藕之类的也可以替换）

十分钟后撒上香菜即可

这么一大份排骨炖豆角就好了，成本几十秒杀饭店，做好大家都说好吃，排骨脱骨、豆角软香、年糕软糯，真的是太好吃了，一致称赞👍🏻快去做吧！