先准备一块厚切的牛排
30克盐
1000ml水
盐和水一起入锅
牛排上面撒盐和胡椒粉适量
牛排冷水下锅(锅里是刚才的盐水)
煮到冒泡迅速捞出牛排
擦干牛排并准备大蒜和迷迭香
牛排煎到美拉德反应,就OK啦
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