虾仁开背,蒜爆香,放油爆炒,加入姜丝、香芹、蚝油、盐调味。
水开,加入秋葵、菜心、油、盐(依次放入),煮1分钟捞起,起锅热油炸香蒜,青菜泼油,倒少许酱油。
酸菜切丝,热油爆蒜,放入酸菜姜丝爆炒,表面微干即可,喜欢姜味的不可错过,开胃
开椰皇倒出椰水,1个鸡蛋2.5个蛋壳椰子水(椰子水不要全部放入),搅拌,过筛倒回椰子中,冷水上锅不要盖盖子,水开盖盖子中大火炖20分钟。
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