把苋菜掐叶洗净
下锅绰水,锅里放少许盐,出国挤净水分切碎,用大油在锅里炒一下更香(可省去)
大肉剁碎后加水打粘,然后把炒好的苋菜放进去,加入少许老抽上色,盐,生抽,姜,葱,香油
最后切点大葱放在肉馅上用热油浇一下
和面,擀饺子皮这步就不细说
大功告成
上传你做的苋菜大肉水饺