超级简单的奶油布丁

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平常做蛋糕剩下的奶油可以做另一道美食,不用担心用不完浪费了。

用料  

淡奶油 750克
牛奶 450m|
鸡蛋 6个
黄冰糖 90克

超级简单的奶油布丁的做法  

  1. 奶油+牛奶倒在盆中

    超级简单的奶油布丁的做法 步骤1
  2. 6个鸡蛋搅拌均匀

    超级简单的奶油布丁的做法 步骤2
  3. 黄冰糖

    超级简单的奶油布丁的做法 步骤3
  4. 取少量牛奶跟黄冰糖隔水中火煮至冰糖完全溶化,不用盖锅盖预防蒸馏水流到碗里,煮的过程可以不停搅拌加速冰糖溶化,这个是己经煮好的。

    超级简单的奶油布丁的做法 步骤4
  5. 把煮好的冰糖倒入奶油牛奶盆中搅拌均匀,再倒入鸡蛋搅拌均匀,过筛2次,然后倒入小碗中8分满。

    超级简单的奶油布丁的做法 步骤5
  6. 烤箱预热190度,上下管20分钟,烤盆倒入适量热水,把奶油鸡蛋糊一一放入烤盆里,利用水浴法烤40分钟。

    超级简单的奶油布丁的做法 步骤6
  7. 这是快出炉的样子,烤的过程会咕噜咕噜的鼓起来,烤至面糊有微微的焦糖色就可以了。

    超级简单的奶油布丁的做法 步骤7
  8. 这是出炉的样子,是不是看着迫不及待想吃了😍

    超级简单的奶油布丁的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2024-09-07 20:34:48
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