黑胡椒牛肉丝

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味好美的这款调味料,配料是:盐、蒜、黑胡椒、莳萝、香辛料、大豆油。
除了剪牛排以外,炒牛肉丝儿时候,用来给肉丝码味也是非常不错的。

用料  

牛里脊 100克
青椒 2根
甜椒 1个
独蒜 1个
生抽 1勺
淀粉 少许
菜籽油 1勺

黑胡椒牛肉丝的做法  

  1. 准备原料,牛肉丝、青椒(不吃辣的话不要选二荆条)、甜椒、独蒜1个(忘记拍了)
    牛肉丝最好按纹路切,我用的是家人切好的库存。

    黑胡椒牛肉丝的做法 步骤1
  2. 牛肉丝加适量调味料拌匀。

    黑胡椒牛肉丝的做法 步骤2
  3. 提前码味5分钟。

    黑胡椒牛肉丝的做法 步骤3
  4. 甜椒和青椒切丝。

    黑胡椒牛肉丝的做法 步骤4
  5. 锅中不放油,下甜椒和青椒肉丝加少许盐煸炒1分钟。

    黑胡椒牛肉丝的做法 步骤5
  6. 锅中倒入适量菜籽油,下牛肉丝炒匀后随即倒入青椒甜椒丝。

    黑胡椒牛肉丝的做法 步骤6
  7. 芡汁。
    (红薯淀粉用清水调匀、加一勺生抽、一克味精)

    黑胡椒牛肉丝的做法 步骤7
  8. 烹入芡汁,待汤汁收浓即可起锅装盘。

    黑胡椒牛肉丝的做法 步骤8
  9. 喜欢可以试试。

    黑胡椒牛肉丝的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2024-09-08 14:20:59
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