酸菜烤五花肉🥓完美复刻烤肉店味道
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人做过这道菜
陈家胖胖青
五花肉+酸菜的搭配也太太太太好吃了
五花肉焦香四溢，配上酸菜真的一点也不腻，还以为400g的肉两个人吃不完，结果根本不够吃🤣
五花肉焦香四溢，配上酸菜真的一点也不腻，还以为400g的肉两个人吃不完，结果根本不够吃🤣
用料
酸菜烤五花肉🥓完美复刻烤肉店味道的做法
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备菜
·袋装酸菜用清水洗1-2遍，尽量拧干
·切五花肉片、洋葱、姜丝、蒜末、辣椒、葱段、香菜备用
·酸菜放1辣椒面、1勺孜然粉、1勺食用油拌匀备用
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1⃣️锅里倒一点点油或者不放，倒入五花肉中小火慢煎直至肉片卷曲微黄（如果煎出的油太多，可以盛出来一些以后炒菜用）
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2⃣️放入酸菜、洋葱、姜丝、辣椒，一半的蒜末，翻炒约2分钟
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3⃣️加入1勺生抽、半勺白糖、1茶匙鸡精，继续翻炒1分钟
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4⃣️最后放入葱和香菜，以及剩下的一半蒜末，翻炒均匀就可以出锅啦🤩
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真的很好吃‼️
