番茄火腿鸡蛋白菜炒土豆粉

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用料  

番茄 1个
鸡蛋 2个
火腿肠 1根
白菜 少量
年糕 少量
土豆粉 1袋
辣椒面 适量
生抽 1勺
老抽 1勺
如下

番茄火腿鸡蛋白菜炒土豆粉的做法  

  1. 先准备好所有的食材
    土豆粉先下锅煮三分钟捞出,过凉水

    番茄火腿鸡蛋白菜炒土豆粉的做法 步骤1
  2. 先炒鸡蛋,加油和半勺盐翻炒,盛出备用

    番茄火腿鸡蛋白菜炒土豆粉的做法 步骤2
  3. 加少量油、半勺盐和半勺糖(为了让番茄出汁),翻炒

    番茄火腿鸡蛋白菜炒土豆粉的做法 步骤3
  4. 番茄出汁后加入白菜和火腿肠,随意翻炒两下,之后盖上锅盖小火焖一会(白菜和番茄可以闷出汁)

    番茄火腿鸡蛋白菜炒土豆粉的做法 步骤4
  5. 出汁后放入鸡蛋、土豆粉等,大火翻炒,顺便可以把上一步的汁收一下
    这个过程中加入一勺生抽、一勺老抽(可以少点)、半勺盐

    番茄火腿鸡蛋白菜炒土豆粉的做法 步骤5
  6. 出锅,撒点芝麻点缀

    番茄火腿鸡蛋白菜炒土豆粉的做法 步骤6
  7. 番茄火腿鸡蛋白菜炒土豆粉的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2024-09-08 18:23:14
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