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薯饼加料，口感更丰富

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yanshuiyu的厨房  yanshuiyu
先讲一下传统薯饼，下一章讲升级版

用料  

土豆 2个
鸡蛋 1个
玉米淀粉 2勺
盐 5g(2小勺)
油 少许

薯饼加料，口感更丰富的做法  

  1. 蒸熟土豆，上汽20-30分钟

    薯饼加料，口感更丰富的做法 步骤1

  2. 去皮，掰小块，准碾做成土豆泥

    薯饼加料，口感更丰富的做法 步骤2

  3. 新土豆特别软糯，用勺子就碾压成泥啦

    薯饼加料，口感更丰富的做法 步骤3

  4. 加玉米淀粉2大勺(根据土豆多少)，能揉成团即可

    薯饼加料，口感更丰富的做法 步骤4

  5. 揉好基本就这样，记得加盐，喜欢黑胡椒味道的也可以加点

    薯饼加料，口感更丰富的做法 步骤5

  6. 弄成小团，放在空气炸锅中，用叉子压制成型
    180℃25分钟左右
    翻面再烤5-10分钟

    薯饼加料，口感更丰富的做法 步骤6

  7. 出锅
    烤制过程，剩下的土豆泥可以搞一下升级版

    薯饼加料，口感更丰富的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2024-09-08 19:48:30
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薯饼加料，口感更丰富的答疑

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