将糖浆、油、视水搅拌均匀,然后先加75克面粉搅拌均匀,醒二个半小时,最后加入剩下的面粉和成面团。
将花生、桃仁、巴旦木、夏威夷果、葡萄干、瓜子仁、芝麻、草梅果酱、枸杞、山楂糕、蜂蜜少许熟粉调成月饼馅
将调好的馅捏成团
下挤26克、馅29克包制卡出,刷蛋液,
送入烤箱上下火180度,烤制定型,刷第二遍蛋液,在继续烤制成熟!
色泽美观,皮面甜香适当、馅心各种干果的香气四溢,好吃极了!
上传你做的五仁月饼