冰冻的熟鱿泡水5分钟,捞上来备用。(去冰鲜味)备好葱花辣椒蒜末
滚水落锅煮几分钟,过一下冷河。去主要去除科技保鲜化学物质。
热锅冷油放配料爆香。
倒入熟鱿,大火爆几分钟,放少少生抽调个味
放一小包芥末,混合酱汁(水➕蚝油➕盐➕生抽)酱汁味道按每个人来水:300ml左右小米辣放多了,芥末就放一小包。怕家人受不了。
将芥末酱汁水倒入锅中,中火煮到收汁就差不多。
上传你做的芥末鱿鱼🦑