葱烧海参

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前一阵去吃了丰泽园的招牌海参,女儿说妈妈你做的味道也不错,今天来做葱烧海参。

用料  

海参 6只
1块
大蒜 2瓣
大葱 2根
生抽 4勺
淀粉 适量
20克
料酒 2勺

葱烧海参的做法  

  1. 即食海参拿回来以后放冰箱冷冻,吃之前一天晚上拿出来化冻。

    葱烧海参的做法 步骤1
  2. 京东上悦思源的即食海参确实不错!

    葱烧海参的做法 步骤2
  3. 中午做之前剪开袋子,用水冲洗两遍。(这个是已经泡发好的,内脏也清洗过的海参,所以非常的方便。)

    葱烧海参的做法 步骤3
  4. 横截面切成片。

    葱烧海参的做法 步骤4
  5. 姜蒜切成末,葱小部分切成葱花。

    葱烧海参的做法 步骤5
  6. 大部分切成葱丝哟!

    葱烧海参的做法 步骤6
  7. 热锅冷油,放入姜蒜末,葱花。炒香,微黄。

    葱烧海参的做法 步骤7
  8. 放入葱丝煸炒,加入少量的热水。葱丝炒软,理论上煸出葱油来。

    葱烧海参的做法 步骤8
  9. 放入海参,放入生抽,翻炒。

    葱烧海参的做法 步骤9
  10. 煮约8到10分钟,加入水和淀粉。

    葱烧海参的做法 步骤10
  11. 起锅装盘上桌!

    葱烧海参的做法 步骤11
  12. 连汤带海参用勺舀入米饭上面,拌匀了吃,非常可口,人间美味!

    葱烧海参的做法 步骤12
  13. 在京东这家买的即食海参还不错。

    葱烧海参的做法 步骤13

小贴士

1.海参要注意化冻时间的安排,
2.我们家因为不吃蚝油,所以没有放蚝油,但是也很鲜美!
 
该菜谱发布于 2024-09-09 14:53:35
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葱烧海参的答疑

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