爆炒鸡心

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第一次处理鸡心 没想到土澳的鸡心还挺干净的 洗洗 爆炒 方便好吃
一斤一个人吃两顿

用料  

鸡心 500g
洋葱 青椒 芹菜 香菜 随便选几样满1斤

爆炒鸡心的做法  

  1. 澳洲的鸡心蛮干净的 对半剪开里面血块很少 泡水1小时 中间换了三次水 水就干净了

    爆炒鸡心的做法 步骤1
  2. 冷水焯水 加料酒葱姜蒜黑胡椒

    爆炒鸡心的做法 步骤2
  3. 热水洗干净待用

    爆炒鸡心的做法 步骤3
  4. 热锅冷油先炒蔬菜 炒软后倒入鸡心

    爆炒鸡心的做法 步骤4
  5. 加入一勺生抽老抽孜然粉 翻炒 出水了就大火收干 炒入味了出锅
    盛到碗里 撒点芝麻 开吃

    爆炒鸡心的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-09-09 15:22:16
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