肉沫花卷

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老抽不能放多,只能最多半勺。面也不能太软。

用料  

肉沫花卷的做法  

  1. 先调面,然后发面。

  2. 肉和葱放入料理机打碎,再剁成泥。

  3. 放入盐,味极鲜,蚝油。葱花搅拌。
    锅内热油,浇上去。搅拌。
    可多点油。不停地搅拌,一开始很多油后来搅拌后就看不出来油了。

  4. 压面机压成五档。压成皮。抹肉酱。
    从一边卷起来。切小块。

    肉沫花卷的做法 步骤4
  5. 两边顺着箭头一扯。

    肉沫花卷的做法 步骤5
  6. 卷起来。上锅蒸,

    肉沫花卷的做法 步骤6
  7. 注意,不怕油多,肉越多越好吃。皮也不能厚,越薄越好

    肉沫花卷的做法 步骤7

小贴士

多点油和
 
该菜谱发布于 2024-09-09 15:39:43
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