生煎（超简单适合上班族）

把面粉，酵母，水混合在一起成面絮

稍微揉搓成团，放冰箱过夜

肉馅的料除葱姜水外放一起搅拌，最后葱姜水分多次放入肉馅，搅拌上劲儿，放冰箱。

第二天早上取出面团回温10分钟，

分成20个剂子，把每个剂子揉圆

用擀面杖擀成圆片

拿出肉馅儿，用这个手法包成生煎包，

平底锅刷一层薄薄的油，把所包好的生煎包放在平底锅上
包子之间也刷一层油防止包子和包子之间黏连

开小火煎2分钟，加入冷水没过包子的一半转中大火

煎7分钟，待水收汁，底部焦脆的时候撒上黑芝麻，葱花
完成🉑

香香脆脆的生煎就完成了