将草鱼腹洗净加入料酒，酱油，先腌制半个小时。
把草鱼腹控干水分，粘干的玉米淀粉，热油下锅油炸，中小火炸至表面金黄，捞起备用。
另起锅加入少许油，放入葱段，姜片，蒜片煸炒出长味，加入炸好的鱼，翻炒几下，加入耗油，豆瓣酱，少许汤，加入一碗高汤（热水也行），开大火煮开，翻炒均匀，尝一尝加入生菜，断生即可出锅。
装盘开吃，好吃到停不下来～
上传你做的焖草鱼腹
黄小墨
