用到东北黑香米不是黑糯米,圆糯米不是长糯米,东北珍珠大米
米的品质决定了饭团的口感,不要提前泡米,会煮太烂,没口感
米的配比:
▪️黑米 1️⃣
▪️糯米 4️⃣
▪️大米 5️⃣
+烤肠2元
+鸡柳2元
+荷包蛋2元
+咸蛋黄2元
+里脊肉2元
+鸡排2元
+培根2元
▪️基础饭团 4-5元:
海苔、肉松、油条酥、玉米粒、萝卜干、生菜、
沙拉酱、蕃茄酱
▪️咸口味的配料:
海苔、肉松5克、油条酥5克、五仁酱丁5克、泡菜5克、榨菜5克、辣椒酱10克、黑胡椒酱5克
▪️甜口味的配料:
海苔、肉松15克、油条酥10克、玉米粒5克、萝卜干5克、生菜适量、沙拉酱10克、番茄酱5克