香菇面
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人做过这道菜
悠幽梦
融合了南北的材料，成就了南泥湾香菇面，家常版的，记录。
用料
香菇面的做法
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准备材料，如图所示，泡发的干香菇切片，油菜切断，肉丸提前炸好，虾皮，葱姜蒜干辣椒段，高汤提前准备（我的是排骨高汤）
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锅里放入菜籽油+少许猪油（不加也可）
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先把虾皮炒的变黄
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加入葱姜蒜干辣椒段煸炒出香味
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倒入干香菇煸炒
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加水烧开，加花椒粉，一丢丢白胡椒，生抽少许，盐少许调味
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加入肉丸子煮开
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加入油菜
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加入熟白芝麻
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加入少许鸡精调味，如果盐不够可以再加点。
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刀削面或其它面条都可，但刀削面口感最好，煮熟，浇汤，就可以了。（刀削面我自己削的）
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超级美味
小贴士
1.家常版的，省略了白丸子
