烤箱花生米

1 人做过这道菜
四粒红(小)
此版本糊了
小米烤箱
第三次的试验品成功了
150度10分钟翻面后
在150度6分钟出炉倒别的盘子里
(这里面的时间我觉得与花生的含水量新旧有关)

用料  

花生 300

烤箱花生米的做法  

  1. 中下层 160度先2分钟后150度8分钟糊了一半 没糊一半 未翻面

    烤箱花生米的做法 步骤1
  2. 最终状态
    感觉糊了
    拿出来立刻倒了另一个凉烤盘上窗口吹风抢救

    烤箱花生米的做法 步骤2
  3. 烤箱花生米的做法 步骤3
  4. 烤箱花生米的做法 步骤4
  5. 下次130度烤10分钟 中间翻面一次
    或者150度烤8分钟中间翻面一次

    烤箱花生米的做法 步骤5
  6. 又烤了脱皮大白沙
    150度先10分钟翻面后150度3分钟 又3分钟 又3分钟 一共翻了好多面 还倒了下盘子 上色不均匀
    买的花生米不知道怎么回事这次超级不爱熟!

    烤箱花生米的做法 步骤6
  7. 烤箱花生米的做法 步骤7
  8. 最终成品状态
    不知道是不是花生米没买好 深色的不苦 浅色微苦
    我又把浅色的调出来150度又烤5分钟
    翻面一次 又烤了5分钟这次颜色比较一致了

    烤箱花生米的做法 步骤8
  9. 好了 花生米生的就有苦涩味 熟了还是有 但是脆了

    烤箱花生米的做法 步骤9
  10. 试验品3号
    150度先10分钟 在翻一下 150度6分钟
    出炉换个容器装(无需预热)
    小米烤箱
    这次比较完美
    花生米生的也是甜的 熟的也甜

    烤箱花生米的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2024-09-10 21:51:25
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