猫和老鼠的奶酪蛋糕！
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人做过这道菜
吃点点甜
墙裂推荐！！！梦回猫和老鼠的可爱甜点
用料
| 🍰杨梅冰淇淋 | |
| 杨梅果肉 | 200克 |
| 白砂糖 | 80克 |
| 柠檬汁 | 适量 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 🍰芒果奶酪 | |
| 芒果肉 | 200克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 奶油奶酪 | 100克 |
| 浓稠酸奶 | 150克 |
| 白砂糖 | 10克 |
| 吉利丁片 | 15克 |
猫和老鼠的奶酪蛋糕！的做法
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杨梅加盐用水浸泡30分钟
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浸泡好的果肉切开
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杨梅➕柠檬汁➕白砂糖腌制30分钟
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这段时间我们来打发淡奶油（高速打发至有纹路状态）
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腌制好的果肉放入锅中
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熬制杨梅酱
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熬制好的杨梅酱与打发好的淡奶油混合均匀
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如图所示
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挤入模具中 冷冻（隔夜）
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提前软化奶油奶酪
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翻拌均匀
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芒果肉➕细砂糖➕酸奶
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如图所示
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搅打成糊状
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加入翻拌均匀的奶油奶酪
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搅啊 搅啊 搅啊 搅…
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加入软化好的吉利丁片
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继续搅啊 搅啊 搅啊 搅…
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倒入模具中（这里先加入模具的四分之一）放入冰箱定型 30分钟即可
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定型后 加入冷冻隔夜的杨梅冰淇凌块
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继续淋上芒果糊（冷冻4小时及以上）
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新鲜出炉的奶酪来咯！
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经过两天的奋斗💪🏻终于完成啦！
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看起来还不错吧？？
杨梅冰淇凌配上奶酪的丝滑口感……
绝啦！！赶紧去试试吧！
小贴士
你看到了！？
别翻了！！
还翻？
服了！别翻了行不？
既然来都来了，就罚你做一份吧，（赶紧交作业嗷）
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