外焦里嫩脱骨排骨美味健康
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人做过这道菜
在家烘培乐翻天
昨天群里都在讨论周围的山火，这一年真闹心，先是地震，最近又超级热，还开始山火频发。
还是在家自己做好吃的吧。这个排骨肉很嫩，做法还特别简单。
还是在家自己做好吃的吧。这个排骨肉很嫩，做法还特别简单。
用料
外焦里嫩脱骨排骨美味健康的做法
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排骨洗净放葡萄酒和适量盐腌制十分钟再，然后放入高压锅，按蒸煮，40分钟。
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高压锅放少量水，加一个矮蒸架，我在水里放了桔子皮，会更有果香味
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高压锅蒸40分钟
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调好酱料，生抽➕老抽➕蜂蜜柚子茶
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拿出蒸熟的排骨放酱汁里泡一下，摆上烤盘，把最后的酱汁和柚子茶刷表面。
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放进烤箱，用broil high 烤2分钟。蒸排骨后得到的高汤，放入青菜蘑菇和盐就是很美味一道菜。
这样一餐有肉有菜的，还做起来很简单。家人都吃的要添饭😂😂
小贴士
最后broil在烤箱中时间注意不要太长，我就是超过了2分钟，有一点焦，2分钟就足够了。
