羊肉汤
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人做过这道菜
可可爱面团
在一家新疆餐厅吃到了超乎美味想象的羊肉汤。
复刻。
复刻。
用料
羊肉汤的做法
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羊肉切小块，冷水下锅开始煮
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撇去浮沫（在水未有完全滚开时容易操作，此步骤保持水面小幅度翻滚，幅度大不好操作）
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加入这几样（颗粒与粉状皆可）。香料宁少勿多。
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半小时后加入切好的小块土豆
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二十分钟后放入切好的西红柿小块（西红柿加入后不需久煮，5-10分钟即可）
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起锅前五分钟撒入黑胡椒、盐。黑胡椒根据个人口感添加，这道菜黑胡椒略多会比较好吃。
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盛汤，可撒入几粒葱花做装饰。锅里的花椒大料不要捞出来，避免喝汤的时候吃到嘴里影响口感。
