把土豆和青椒切成细丝。
鸡蛋里放入大酱、酱油、食用油、盐、胡椒粉和葱花姜碎，搅拌均匀。倒入土豆丝和青椒丝，拌匀。
蒸碗加盖，上锅，水开大火蒸十分钟即可。
其实里面的料可以根据个人口味和实际情况调整。比如家里没青椒了，我放了点油泼辣子，也是好吃的。
上传你做的土豆丝鸡蛋羹
Angelalovefay
