牛奶加酵母,充分溶解备用;
高粉 盐 糖,加入酵母溶解,搅拌至无干粉,静置20分钟;
手指沾水,底部拉起对边翻折;
摔打面团,光滑面朝上;
静置20分钟
重复几遍,直至面团光滑;
冰箱冷藏12-24小时;
第二天取出回温,面团发酵至1.5倍大;
案板上撒上面粉,取出面团,
整成圆形,松弛30分钟;
指腹从中间向边缘,轻轻按压,
四周留鼓边,
双手握拳,利用重力延展开;
用叉子在中间,扎出小孔;
刷上番茄酱,撒上芝士碎,
撒上培根 蔬菜,
撒上芝士碎,
烤箱预热230度,烤制12分钟。
最后两分钟,放上罗勒叶