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花菜炒五花肉片

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奶茶戴西的厨房  奶茶戴西

用料  

花菜净重 350克
五花肉 400克
蒜瓣 2片
生抽 2勺 20克
老抽 0.5勺 10克
料酒 1勺 10克

花菜炒五花肉片的做法  

  1. 五花肉切片，锅内不用放油，直接放入五花肉，开中火煸出油脂，要翻面哦

    花菜炒五花肉片的做法 步骤1

  2. 出了不少油了，翻面再煎一会儿

    花菜炒五花肉片的做法 步骤2

  3. 先把肉倒出锅，不用洗锅，利用锅里剩余的贴面的猪油，开大火炒花菜

    花菜炒五花肉片的做法 步骤3

  4. 抄到花菜有锅气，略微有些带焦黄的边，把花菜推到锅的一边

    花菜炒五花肉片的做法 步骤4

  5. 倒入一些刚才炒出的猪油后，倒入蒜瓣：煸炒出香味

    花菜炒五花肉片的做法 步骤5

  6. 然后倒入刚才煸过的五花肉 保持大火煸炒
    加入少许盐，翻炒
    贴锅边加入10克料酒 翻炒
    加入20克生抽，5克老抽 翻炒
    再翻炒个2-3分钟，出锅

    花菜炒五花肉片的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2024-09-11 18:43:47
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