生巧奶香脆皮雪糕

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趁着现在天气还比较热,来做生巧奶香脆皮雪糕吧,真的一点冰沙的都没有,微微有一点苦,但别有一番风味。

用料  

牛奶 200克
巧克力 80克
淡奶油 250克
15克
奶粉 30克
玉米淀粉 10克
梦龙脆皮:
黑巧克力 150克
椰子油 42克
棒子碎(花生碎)等。 适量
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生巧奶香脆皮雪糕的做法  

  1. 锅中加入牛奶,糖,淡奶油,奶粉,玉米淀粉搅拌均匀,开小火加热,

    生巧奶香脆皮雪糕的做法 步骤1
  2. 然后加入黑巧克力

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  3. 边加热边搅拌。

    生巧奶香脆皮雪糕的做法 步骤3
  4. 直到搅拌成顺滑浓稠的状态

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  5. 然后过筛1-2遍更细腻,然后装进裱花袋。

    生巧奶香脆皮雪糕的做法 步骤5
  6. 挤入模具中

    生巧奶香脆皮雪糕的做法 步骤6
  7. 放入冰箱冷冻四小时以上。

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  8. 梦龙脆皮:

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  9. 黑巧克力100克,椰子油35g,倒入锅中隔水融化。

    生巧奶香脆皮雪糕的做法 步骤9
  10. 然后加入开心果碎(花生)等适量,

    生巧奶香脆皮雪糕的做法 步骤10
  11. 雪糕冷冻好,直接脱膜。

    生巧奶香脆皮雪糕的做法 步骤11
  12. 💋💋

    生巧奶香脆皮雪糕的做法 步骤12
  13. 💋💋

    生巧奶香脆皮雪糕的做法 步骤13
  14. 💋💋

    生巧奶香脆皮雪糕的做法 步骤14
  15. 然后直接裹上一层梦龙脆皮即可。

    生巧奶香脆皮雪糕的做法 步骤15
  16. 拿在手上等干了,

    生巧奶香脆皮雪糕的做法 步骤16
  17. 成亚光色

    生巧奶香脆皮雪糕的做法 步骤17
  18. 这个还没干。

    生巧奶香脆皮雪糕的做法 步骤18
  19. 等表层完全干了,装进密封袋冷冻保存。

    生巧奶香脆皮雪糕的做法 步骤19
  20. 咬上一口完全没冰渣,微微的有点苦,但是别有一番风味。

    生巧奶香脆皮雪糕的做法 步骤20
 

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该菜谱发布于 2024-09-11 19:25:06
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