准备莴笋丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、葱末、肉末
分别将莴笋丝、胡萝卜丝水开下入，焯水20秒捞出，沥干水分备用
起锅烧油，将蒜末、葱花爆香
加入少许肉末，炒至表面微黄，下入准备好的配菜
调料加入半勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺鸡精，半勺盐，翻炒均匀(20-30秒左右)
出锅装盘，撒上适量葱花
上传你做的肉末炒三丝
阿瑋師傅
