照烧小鸡腿(翅根也一样啦)

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嘿嘿~我猜没有人能拒绝甜甜的肉叭
不要亏待自己的胃!!!

用量注意根据鸡腿的数量调整哦,数量多就在基础上多个半勺

用料  

鸡腿 6只
蜂蜜 3勺
料酒 一勺
两瓣
生抽 一勺
老抽 半勺
蚝油 一勺
少许
白芝麻 少许
冰糖 五小粒

照烧小鸡腿(翅根也一样啦)的做法  

  1. 准备翅根或鸡腿,冰冻的先解冻,前后划斜刀,今天我准备的是6个小翅根哦

    照烧小鸡腿(翅根也一样啦)的做法 步骤1
  2. 接下来就是重头戏照烧汁啦,还是自己调有灵魂~准备一个小碗,放的量根据鸡腿的数量调整,俺这个是6个小鸡腿的量,我的勺子比较大,一勺生抽,半勺多一点的老抽,一勺耗油,一勺料酒,三勺蜂蜜,我比较爱吃甜,就多放了几粒小冰糖!搅拌搅拌然后照烧汁就完成啦

    照烧小鸡腿(翅根也一样啦)的做法 步骤2
  3. 开始腌制,调好的照烧汁淋一半用来腌制鸡腿,把控不好量的小朋友用小勺子淋每一个鸡腿就够啦,腌制二十分钟左右,记得翻面腌!

    照烧小鸡腿(翅根也一样啦)的做法 步骤3
  4. 鸡腿腌制的过程中开始准备蒜末和姜丝

    照烧小鸡腿(翅根也一样啦)的做法 步骤4
  5. 热锅下姜蒜,炒至变黄有香味后,倒入腌好的鸡腿,翻炒至鸡腿变金黄,倒入照烧汁以及腌制鸡腿多余的汁,翻炒均匀,倒入开水差不多没过鸡腿,等待收汁~

    照烧小鸡腿(翅根也一样啦)的做法 步骤5
  6. 大火收汁就可以出锅啦,撒上芝麻,超简单 完美耶!

    照烧小鸡腿(翅根也一样啦)的做法 步骤6

小贴士

油热要小心热油飞溅!
 

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该菜谱发布于 2024-09-11 20:35:04
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